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儋州惠安莊園生物工程有限公司（莊園生物）是海南省大型的專業(yè)從事海洋生物工程產(chǎn)業(yè)的高科技企業(yè)之一，主要從事海洋產(chǎn)品的深加工，主導產(chǎn)品有“海能”牌瓊脂、瓊脂糖及其系列產(chǎn)品。公司擁有資產(chǎn)6800多萬元，有占地面積為5.4萬平方米的瓊脂和瓊脂糖出口基地�，F(xiàn)有員工110余人，有博士2人，碩士6人，高工（教授級）3人，副教授6人，本科以上員工25人。公司的研究開發(fā)中心（海南儋州惠安莊園海洋生物工程研究所）是海南實力更強的更具實績的海洋生物工程中心，已同中國科學院海洋研究所、福建省水產(chǎn)研究所、廈門大學、青島海洋大學等科研院所專家教授建立了廣泛的合作關系，已開發(fā)出近十項具有自主知識產(chǎn)權的科研技術成果。公司以“莊園生物，海洋創(chuàng)造健康生命”為宗旨，秉承“誠信為本，服務至上”、“建百年企業(yè)，樹百年品牌，興海洋產(chǎn)業(yè)”的經(jīng)營理念，執(zhí)行儋州網(wǎng)站建設“以科技發(fā)展促進產(chǎn)品質(zhì)量提高和產(chǎn)業(yè)升級，保質(zhì)保量為用戶提供信得過產(chǎn)品”的經(jīng)營方針，形成集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的高科技企業(yè)，作為海南省高新技術企業(yè)，其優(yōu)良的產(chǎn)品營銷和售后服務體系得到了用戶廣泛的贊譽。海南儋州惠安莊園生物工程有限公司
瓊脂和瓊脂糖產(chǎn)品性狀和用途簡介

　　瓊脂（Agar），又名瓊膠、菜燕、凍粉，是一類從石花菜及其它紅藻類（Rhodophyceae）植物提取出來的藻膠（phycocottoid），在我國及日本已有三百多年（1658年）的歷史。瓊脂糖Agarose，縮寫為AG，是瓊脂中不帶電荷的中性組成成份，也譯為瓊膠素或瓊膠糖。


　　一、性狀


　　條狀瓊脂為類白色或淡黃色半透明細長條狀；粉狀瓊脂為鱗片狀無色或淡黃色粉末。瓊脂糖一般為白色粉末。在沸水中更易分解成溶膠；在冷水中不溶，但能吸水膨脹成膠塊狀，溶膠液呈中性反應。


　　二、用途


　　瓊脂、瓊脂糖因為有特殊的膠凝性質(zhì)，尤其有顯著的穩(wěn)固性、滯度和滯后性，并且易吸收水分，有特殊的穩(wěn)定效應；已經(jīng)廣泛使用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、國防等領域，據(jù)不完全統(tǒng)計，瓊脂、瓊脂糖的用途已有1000多種，被國際上稱為'新奇的東亞產(chǎn)品'。

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